Histórico
“O ensino de Odontologia, ao longo da sua história, sempre esteve ligado ao ensino da Medicina. Foi somente em meados do seculo XIX que ocorreu uma diferenciação: enquanto na Europa a vinculação original ao ensino da Medicina era mantida, na América, o ensino da Odontologia desvinculava-se da Medicina, dissolução esta que persiste até hoje.
A primeira escola de Odontologia no mundo foi fundada nos Estados Unidos da América, na cidade de Baltimore, no ano de 1840. No Brasil, demorou-se para implantar o ensino da Odontologia. Somente em 1879 a legislação mandava que nas Faculdades de Medicina existentes no pais fosse anexado um grupo de Odontologia.
Em 1919 os cursos de Odontologia foram transformados em Faculdades de Odontologia, mas foi somente em a partir de 1933 que eles começaram a funcionar efetivamente, independente das Faculdades de Medicina.
A primeira tentativa de criação de um curso de ensino superior no estado de Santa Catarina data de 1909, quando o então governador do estado, coronel Gustavo Richard, assinou uma lei que dava autorização ao Poder Executivo de criar uma Faculdade livre de Farmácia, Odontologia e Obstetrícia em Florianópolis. Porém, a lei ficou apenas no papel, pois nao havia condições de implantação da mesma no estado. Então em 1918 e regulamentado o ensino de Odontologia no Instituto Polytechnico, com duração de dois anos e caracterizava-se por ser um curso de ordem prática. O curso foi instalado na atual Rua Trajano e, em seguida, transferido para a Rua Joao Pinto. Ficou neste local até; ser transferido para a Avenida Hercíclio Luz, numero 47. O curso no Instituto Polytechnico teve uma grande importância na epoca, pois coube a ele a formacao dos profissionais que preencheram as necessidades da comunidade no setor da Odontologia. Desde o inicio da decada de trinta o curso enfrentou uma série de problemas, que culminaram com sua extinção no ano de 1933. A partir de 1933, foram quase 16 anos que o estado de Santa Catarina ficou sem uma faculdade de Odontologia. Somente em 1946 foi fundada a Faculdade de Farmácia e Odontologia de Santa Catarina. agora contando com o curriculo de três anos e tendo como sede dois prédios situados na Rua Esteves Junior. Em 1960, foi criada legalmente a Universidade de Santa Catarina, cujo primeiro Reitor foi o Professor João David Ferreira Lima. Nesta ocasião houve a separacao dos cursos de Odontologia e Farmácia, que até então funcionavam juntos. Isto foi um marco para o avanço e desenvolvimento dos dois cursos.
Com o intuito de melhorar as instalações, em 1964, a Congregação decidiu comprar um novo prédio, na rua Sao Franscisco, numero 90. No ano seguinte o Reitor autorizou a construção de um novo prédio, atrás do casarão da Rua Sao Franscisco.
Em janeiro de 1970, foi criada a Universidade Federal de Santa Catarina, e com a implantação do Campus Universitário, no final da decada de 70, o curso de Odontologia foi o último a ser transferido, porque possuia boas instalações na Rua Sao Franscisco. A luta para a transferência começou em 1980 e, em 1981, o Reitor Professor Ernani Bayer possibilitou a transferência. Desta luta fizeram parte professsores, alunos, funcionários e, principalmente, o professor Lauro Caldeira de Andrada, chefe do departamento de Estomatologia na ocasião.
Hoje, o curso de Odontologia da UFSC funciona no Campus Universitário e, além da graduação, tem cursos de especialização, mestrado e doutorado. São 485 alunos da graduação e 133 professores (107 doutores).”
Fonte: ROSA, Jose Edu; MADEIRA, Ademar Américo. Odontologia Catarinense: evolução, ensino e movimento associativo. Florianópolis: Ed. da UFSC; [S.I]:Lunardelli, 1982. 333p.